Bulamaç Çorbası

Bulamaç Çorbası

Bulamaç Çorbası için malzemeler:
100 gr. kıyma
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet orta boy soğan
yaklaşık 1 su bardağı un
5 su bardağı tavuk suyu
tuz ve karabiber

Bulamaç Çorbası yapılışı:
Kabukları soyulup ince ince doğranan soğanlar, yağda pembeleşinceye kadar yaklaşık 3- 4 dakika karıştırın.  Üzerine kıyma eklenip 5 dakika süre ile karıştırmaya devam edin. Diğer tarafta, una tavuk suyunu, karıştırarak yavaş yavaş ilave edin ve sonra kıymanın üzerine boşaltın. Kısık ateşte kaynayana kadar karıştırmaya devam edin. Kaynamaya başlayınca tuz ilave edip 5 dakika daha pişirin. Bulamaç Çorbanızı üzerine karabiber serperek sıcak şekilde servis yapın.

 

Etiketler: ,




Yorum Yaz