Çeşme Köftesi

Çeşme Köftesi

Çeşme Köftesi (6 kişilik) gerekli malzemeler:
250 gr. kıyma
yarım ekmekten bir dilim eksik miktarda bayat ekmek
2 adet orta boy soğan
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı karabiber
1,5 yemek kaşığı kuru nane
ve tuz

Çeşme Köftesi yapılışı:
Bayat ekmekler suyla ıslatılıp elle hafifçe sıkılır. 10 dakika sonra kıyma ile karıştırılır. Kıymanın içine 2 yumurta kırılır ve soğanlar rendelenir. Tuz, karabiber ve nane eklenerek karılır. Karılan malzemeden birer yemek kaşığı kadar alınıp şekil verilen köfteler una bulunarak bol yağda kızartılır.

Etiketler: ,




Yorum Yaz