Cevizli Tarator Tarifi

Cevizli Tarator Tarifi

Cevizli Tarator için gerekli malzemeler:
1 su bardağı ceviz
1 çay bardağı sıvı yağ
3-4 dilim bayat ekmek
4-5 diş sarımsak
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
Maydanoz
Tuz

Cevizli Tarator yapılışı:
1- Ceviz ve bayat ekmek rondodan geçirilir. Bayat ekmek un kıvamında olmalıdır.
2- Sarımsağın kabukları soyulup incecik kıyılır.
3- Çukur bir kapta sarımsak, ceviz, ekmek içi ve sıvı yağ karıştırılır. Üzerine isteğe bağlı olarak tuz, karabiber ve kimyon ilave edilir.
4- Bu karışımın üzerine yoğurt ilave edilip iyice karıştırılır.
5- Servis tabağına aktarılıp zeytin veya maydanoz ile süsleme yapılır.
6- Hazırlanan cevizli tarator buzdolabında bekletilip servis yapılır.

Etiketler:




Yorum Yaz