Domates Çorbası

Domates Çorbası

Domates Çorbası için gerekli malzemeler:
5 adet orta boy domates
1 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
1 çay bardağı (rendelenmiş) taze kaşar

Domates Çorbası yapılışı:
1- Hafifçe eritilmiş yağ ve un kısık ateşte çevrilir.

2- Üzerine yavaşça süt ilave edilir.

3- 1.5 litre kadar su yavaş bir şekilde karışıma ilave edilip kaynatılır.

4- Diğer taraftan domateslerin kabukları soyulup blenderdan geçirilir.

5- Kaynamakta olan suya domates ilave edilir ve yaklaşık 10 dakika pişirilir.

6- Pişen çorba soğumaya bırakılır ve ılık olarak mikserle boza kıvamına getirilir.

7- İsteğe bağlı tuz ilave edilir ve üzerine rendelenmiş taze kaşar ilave edilerek servis yapılır.

Etiketler:




Yorum Yaz