Fava Tarifi

Fava Tarifi

Fava için gerekli malzemeler:
½ kg temizlenmiş,  ikiye kesilmiş kuru bakla
2 su bardağı zeytinyağı
1 kuru soğan
tuz
Garnitür için 2 havuç, 1 turp rendesi, 2 taze soğan

Fava Yapılışı:
Kuru baklalar 4.5 bardak su ile haşlanır. Başka bir kapta 1 bardak zeytinyağında bir rende kuru soğan kavrulur. Haşlanan baklalar ezildikten sonra kavrulan soğanla karıştırılır. Karışım tel kevgirden geçirilir. Servis tabağında soğutulur. Yanında havuç ve turp rendesi ile servis yapılır.

Etiketler:




Yorum Yaz