Kağıtlı Kek (Muffin) Tarifi

Kağıtlı Kek (Muffin) Tarifi

Kağıtlı Kek için gerekli malzemeler:
3 yumurta
1,5 bardak toz şeker
1 çay bardağı çiçekyağ
1 bardak süt
1 paket kabartma tozu
Yarım limon kabuğu rendesi (yumurta kokusunu alması için)
2,5 bardak un

Kağıtlı Kek yapılışı:
Çukur bir kaba 3 yumurta kırılır. 1,5 bardak şeker ilavesi ile 3-4 dakika mikserle yüksek devirde çırpılır. İçine 1 bardak süt ve yağ ilave edilir. Kısa bir süre mikserle tekrar karıştırılır. Un ve kabartma tozu ince bir elek kullanılarak karışımın içine eklenir. Limon kabuğu rendesi ilave edilir.
Karışım kağıt kek kalıplarına dökülür. İsteğe bağlı olarak kalıpların içine veya üzerine , , eklenebilir.
175 dereceye ayarlanıp önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirilir. İlk 15 dakika içinde fırın kapağının açılmaması gerekir, bu keklerin iyi kabarması için önemlidir.

Etiketler: , , , , ,




Yorum Yaz