Karışık Kızartma

Karışık Kızartma

Karışık Kızartma için malzemeler:
3 adet orta boy patates
3 adet orta boy biber
1 adet orta boy kabak
1 adet orta boy patlıcan
2 adet orta boy domates

Karışık Kızartma yapılışı:
1- Kabak, patlıcan, biber ve patates iyice yıkandıktan sonra doğranır.
2- Domates iyice yıkandıktan sonra rondodan geçirilerek tavanın içerisine aktarılır ve suyunu çekinceye kadar pişirilir. Ateşten alınmasına yakın üzerine 2 tatlı kaşığı sirke damlatılır ve bir süre daha pişirilir.
3- Tavanın içine yağ koyularak bütün malzemeler yağda kızartılarak servis tabağına aktarılır.
4- Son olarak üzerine pişirilen domates sosu gezdirilerek servise hazır hale getirilir.

Etiketler:




Yorum Yaz