Kategori: Mutfak

Büyüme çağındaki çocukların kemiklerinin güçlenmesi için düzenli süt tüketiminin önemli olduğuna dikkat çeken uzmanlar, süt içmeyi sevmeyen çocuklar için sütlü muhallebi tüketimini öneriyor. Çocukların gelişimi için vazgeçilmez besinlerin başında yer alan sütü sade içmek istemeyenlere tatlı çözümler üretilebileceğini söyleyen uzmanlar, annelere çocuklarına içinde bol süt olan muhallebi yedirmelerini öneriyor. Ara öğünlerde farklı meyvelerle zenginleştirilmiş muhallebiler ile çocuklar günlük süt ihtiyaçlarını karşılamış...
Kış akşamlarımızda vaktimizin çoğu televizyon veya bilgisayar başında geçiyor. Hem soğuğun etkisi hem de kışın kalın kıyafetlerin içerisine kilolarımızı rahat rahat saklıyor oluşumuzun verdiği cesaret ve rehavet ile o keyifli akşam saatlerinde dört şeyden vazgeçemiyoruz. Salep, boza, kestane ve çekirdek. Peki bu besinleri ne kadar tanıyoruz. Diyetisyen&Yaşam Koçu Gizem Şeber bu besinleri anlatıyor. BOZA: İçerdiği aktif mayalar ile probiyotik etkisi olduğu...
Lindor’un dış kabuğunu kırdığınızda içindeki yumuşak dolgu erimeye başlar ve sizi haz dolu bir deneyimle tanıştırır. İsviçreli çikolata ustalarının en yumuşak eseri olan Lindor, sizi çikolatanın büyülü dünyasını keşfetmeye davet ediyor. Lindor’un akışkan yapısıyla saf bir mutluluğa doğru yelken açmaya hazır mısınız? En iyi çikolatadan yapılmış dış kabuğu kırdığınızda Lindt çikolata ustaları tarafından tutkuyla yaratılmış karşı konulmaz yumuşaklıktaki dolgusuyla Lindor, haz...
2014’ü karşılamaya hazırlandığımız bugünlerde herkesin hayalini yılbaşı sofraları süslüyor. Sağlıklı bir yılbaşı sofrası ile yeni yıla sağlıklı girileceğini belirten Esteworld Plastik Cerrahi Hastaneleri’nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Hayriye Arıkan, yeni yılın ilk sabahına rahatsızlanan bir mide ile uyanmak istemeyenlere şu önerilerde bulunuyor: 1. Salata ile tokluk hissi: Sofrada mutlaka semizotu, enginar, beyaz lahana ya da renkli biberlerden oluşan mevsim salataları ve...
Diyetisyen & Yaşam Koçu Gizem Şeber'in önerileri ile kivi yemeye başlamanızı öneriyoruz. Ekşi tadı ve tüylü dokusu ile en sevdiklerimizden olmasa da, kışın sofralarımızda mutlaka bulunması gereken bir meyve kivi. Bağışıklık sistemini güçlendirmekle kalmıyor, yaşlanmayı da geciktiriyor. ANTİOKSİDAN! Kivi, antioksidan etkili meyvelerden biri. Hücreleri serbest radikaller adı verilen zararlı maddelerden koruyor. İçerdiği flavanoid ve karotenoid adı verilen öğeler ile DNA’mızı yani genlerimizin yapısını...
Diyetisyen&Yaşam Koçu Gizem Şeber'in önerileri ile şeker hastalarına öneriler… Elma: Kalorisi düşük, lif içeriği yüksek bu meyve tok hissettirmekle kalmıyor aynı zamanda içerdiği çözünür liflerle de kötü huylu kolesterolün düşmesine yardımcı oluyor. Amerika Tarım Örgütü’ne göre antioksidan içeriği en yüksek 10 meyveden biri olan elmayı kabuğu ile tüketmek daha sağlıklı. Rendeleyip tavada hafif ısıtarak üzerine tarçın döktüğünüzde ise son derece hafif...
Lezita’nın göğüs etini lezzetlendirerek, lokum gibi ağızda dağılan yumuşacık bir kıvama getirdiği ve Türkiye’ye bir ilk olarak sunduğu Lezzeti Ala Serisi, bayram sofralarını donatıyor. Masajlama yöntemiyle terbiye edildiğinden evde ayrıca terbiyeye gerek duyulmadan pratik bir şekilde hazırlanan seri, 11 Ayın Sultanı Ramazan’dan sonra hafif ve sağlıklı beslenmek isteyenler için çok ideal beş farklı ürün seçeneği sunuyor. Lezita, Ramazan ayı sonrasında lezzetli ve sağlıklı...
Esteworld Plastik Cerrahi Hastaneleri’nden Diyetisyen Zeynep Hasoğlu, Hz. Mevlana’nın önerdiği, Mevlevi mutfağının bal ve sirke ile hazırlanan şerbeti Sirkencübin’in günde 1-2 kez tüketildiğinde hazımsızlığa iyi geldiğini söylüyor. On bir ayın sultanı Ramazan’da günlük besin tüketiminin ikiye düşmesi mide ve bağırsak rahatsızlıklarını beraberinde getirebiliyor. Bu rahatsızlıklardan kurtulmanın yollarından biri ise bal ve sirke gibi iki zıt tadın karışımından oluşan Sirkencübin. Esteworld Plastik Cerrahi...
Yılın en şeker bayramında mutlu anlarınızı sevdiklerinizle paylaşmanız için Özsüt birbirinden lezzetli çikolatalarıyla evlere ziyarete geliyor. Madlen, Blok ve Spesiyal çikolatalar bayramın enerjisini arttırıyor. Ramazan boyunca gelenekleri sofralara taşıyan Türkiye’nin pastacısı Özsüt, bayramda da tatlarıyla ve şıklıklarıyla göz dolduran çikolatalarını lezzet severlerin beğenisine sunuyor. Gurmelerin tercihi olan ve dünyanın en kaliteli çikolatası kabul edilen Valrhona çikolataları tatlı severler için Türk damak tadına...
Mayıs ayı kapıdayken yaz için forma girme stresini de beraberinde getirdi. Havalar günden güne ısınırken fazla kilolar adeta içimizi ürpertiyor. Çeşit çeşit diyet listeleri, sağlığımızı tehdit eden zayıflama hapları derken aç kalınacak uzun günler ve sevdiğimiz yiyeceklerden uzak durma çabasının getirdiği mutsuzluk da cabası. Hem tok tutan, hem zayıflamamıza destek sağlayan ve çok severek yediğimiz çiğ köfte bu zor sürece...
Özellikle uzun yaz günlerine denk gelmesi nedeniyle Ramazan'da dengeli beslenmek çok daha önemli. ART Tıp Merkezi Beslenme Ve Diyet Uzmanı Simge Çıtak Ramazan'da beslenme ile ilgili en önemli soruları yanıtladı! Ramazan'da sağlıklı bir insanın metabolizmasında önemli değişiklikler olur mu? Oruç sırasında gün boyunca kan şekeri ve tansiyon düşüyor. Ayrıca vücut ısısı azalıyor, üşüme, halsizlik, baş ağrısı yaşanabiliyor. Bu nedenle mutlaka sahura kalkılmalıdır. Yeterli...
Sahurda kahvaltılık besinler tercih edin, iftara çorbayla başlayın Ramazan’da sağlıklı beslenme kurallarına özen gösterilmesi, sofraların bu doğrultuda hazırlanması büyük önem taşıyor. TEKSÜT Beslenme Danışmanı Diyetisyen Esra Baş Toktay, sahurda ağır yemekler yerine kahvaltılık besinlerin tercih edilmesinin daha uygun olduğunu, peynir çeşitleri, süt ve süt ürünleri, yumurta gibi protein içeriği yüksek olan besinlerin, mideyi daha geç terk ettikleri için tokluk süresini uzatacağını...