Kategori: Hamurişi Tarifleri

Çay saati ikramı olarak güzel bir öneri Patatesli Poğaça ! Patatesli Poğaça Malzemeler: 2 adet yumurta (oda sıcaklığında) 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı ılıtılmış süt 1 tatlı kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz 3 su bardağı un İç harcı için: 3 adet haşlanmış patates 1 adet küçük boy patates ½ çay kaşığı tuz ½ çay kaşığı karabiber ½ çay kaşığı toz kırmızı biber ⅓ çay...
Çay saati için doyurucu bir ikram sterseniz, sakallı poğaça olarak da bilinen maydanozlu peynirli mini sandviçleri denemenizi öneririm. İşte gerekli malzemeler ve tarif... Maydanozlu Peynirli Minik Sandviç için gerekli malzemeler: Hamur için: 3 su bardağı un 1 adet yumurta ½ paket yaş maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker ⅓ su bardağı sıvı yağ Aldığı kadar su İç harcı için: Maydanoz Lor peyniri (tercihen kaşar loru) Kaşar peyniri rendesi Maydanozlu Peynirli...
Milföy hamuru ansızın eve gelen misafirleri ağırlamakta kullanılan pratik tatlardan biridir. İster tatlı ister tuzlu olarak ikram edilebilir. Yarım saatte afiyetle yenebilir. Tatlı olarak pişirilmek istenirse içerisine reçel ya da marmelat koyulabilir. Damak tadınıza bağlı olarak çilek reçeli, kayısı marmelatı, ayva reçeli ve kavrulmuş tarçınlı elma ilave edilebilir. Malzemeler: Milföy hamuru Çilek reçeli Pudra şekeri (daha&helliip;)
Mısır Ekmeği için gerekli malzemeler: 1 su bardağı mısır unu 1 su bardağı un yarım su bardağı çiçekyağ 1 su bardağı süt 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz Mısır Ekmeği yapılışı: Un ve mısır unu dışındaki tüm malzemeler bir tencere içine konur. Sonra mısır unu ve elenmiş un da ilave edilerek iyice karışması sağlanır. Elde edilen hamur, tercihen 30 cm çapındaki yuvarlak ve yağlanmış  fırın tepsisine konur ve elle yayılır....
Pazar sabahı kahvaltılarında değişik tat arayanlara kesinlikle tavsiye edilir. Bu krebin yapımı hem çok kolay hem de pratik. Bu ölçüden bir defasında 10 adet krep yapılmaktadır. Pişen krebin üzerine çokella sürülüp sarıldığı zaman tadına doyum olmuyor. Malzemeler: 1.5 su bardağı un ½ su bardağı süt 1 su bardağı su 2 adet yumurta ½ çay kaşığı tuz (daha&helliip;)
Çiğ Börek için malzemeler 1 kg un 400 gr dana kıyma 2 büyük boy soğan 1 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı çiçekyağı karabiber yarım bardak su   Çiğ Börek yapılışı Undan 1 su bardağı kadar un ayrılır, kalan una 1 tatlı kaşığı tuz, 2 tatlı kaşığı çiçekyağı ve yarım bardak su eklenerek hamur kulak memesi kıvamına gelene dek yoğurulur.Yarım saat süreyle dinlenmeye bırakılır. Hamur dinlenirken, iç hazırlanır. 400 gr kıymanın...
Mayalı Cevizli Çörek için malzemeler 2 su baardağı ılık su yarım su bardağı ılık süt yarım su bardağı çiçekyağı 2 tatlı kaşığı tuz 4 çorba kaşığı toz şeker 1 paket yaş maya veya kuru maya 300 gr iri dövülmüş ceviz 2 yumurta sarısı(çöreklerin üzerine sürmek için) un   Mayalı Cevizli Çörek yapılışı Ilık süt ve su bir kaba konur. Maya içine atılarak eritilir. Çiçekyağı, tuz ve toz şeker ilave edilir. Bu karşıma...
Hafta sonu kahvaltılarında eşinize, çocuğunuza ya da sevgilinize güzel ve doğal bir tat hazırlamak isteyenler kesinlikle bu ekmeği denemeli. Fırında pişen bu ekmek çok yumuşaktır. Muhakkak herkes kahvaltıda ekmek pişirmekle uğraşılır mı diye soracak? Oysa ki bu ekmeğin yapımı oldukça basit. Yaklaşık 75 dakikada dumanı tüten bir somun mutluluk sofranızda yerini alacak. Eğer ekmeğin tamamı bir seferde tüketilmezse hiç üzülmeyin;...
Malzemeler: 3 su bardağı un 2 adet orta boy patates 2 tatlı kaşığı maya ½ su bardağı süt ½ su bardağı çiçekyağı 2 adet orta boy yumurta 150 g peynir (teneke peyniri, tulum loru) 1 tatlı kaşığı şeker 2 çay kaşığı tuz Çörek otu (daha&helliip;)
Tuzlu Bisküvi için malzemeler: 300 gr un 200 gr kaşar peyniri veya sert beyaz peynir 150 gr tereyağ 1 yumurta 1 yumurta sarısı çörek otu tuz Tuzlu Bisküvi yapılışı: Un, hamur tahtasına elenir, yağ içine konur bıçakla kıyılıp ortası açılır. 1 yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri ve tuz ilavesi ile yoğrulur. 3 eşit parçaya ayrılıp 15 dakika bekletilir. Yarım santim kalınlıkta açılır, fincan veya bardakla yuvarlak kesilir. Kesilen parçalar tepsiye...
Paskalya Çöreği için malzemeler Mayalı hamuru hazırlamak için: 4.5 su bardağı un 1 yumurta 1 su bardağı ılık süt 1 kahve fincanı toz seker 1 kahve fincanı margarin 3 tatlı kaşığı toz maya 1 çay kaşığı tuz Üzerine sürmek için : 1 yumurta sarısı Paskalya Çöreği Yapılışı: Mayalı hamur için gerekli tüm malzemeler bir kaba konur ve karıştırılarak hamur elde edilir. Kabın üzeri bezle örtülerek 20-25 dakika süreyle sıcak bir yerde dinlenmeye...
Cevizli Ekmek malzemeler: 1 su bardağı ılık su 3 adet kesme şeker 1 paket hamur mayası yarım çorba kaşığı tuz 1 çorba kaşığı üzüm sirkesi 4 çorba kaşığı çiçekyağı 1 bardak kaba dövülmüş ceviz un Cevizli Ekmek yapılışı: Bir bardak ılık su içinde maya eritilir. Bir kap içine tüm malzemeler konur ve hazırladığımız mayalı su karışıma ilave edilir. Un ilavesi de yapılarak elde edilen hamur, üzeri örtülerek 1 saat mayalanmaya bırakılır. (daha&helliip;)
Sarımsaklı Ekmek için gerekli malzemeler: 1 adet baget ekmeği 1 diş ezilmiş sarımsak 2 yemek kaşı kıyılmış maydanoz tereyağı Sarımsaklı Ekmek hazırlanışı: Baget ekmeği ince dilimlere ayrılır. Tereyağı, sarımsak ve maydonoz karıştırılarak ekmek dilimlerinin üzerine sürülür. Kızgın fırında ekmekler kızartılır.
Sevgililer günü, anneler günü, babalar günü veya herhangi bir özel günde sevdiklerinizi şaşırtmak için krepe kalp şekli verebilirsiniz. Orta ateşte krep hamuru mükemmel pişebilir. Yapılan hamur karışımı kalın ise akışkanlığı sağlamak için ekstra süt ilave edilir. (daha&helliip;)
Bu tip tereyağlı krepler, keskin kokulu ve süngerimsi yapıdadır; hatta süt ile yapılan krepler gibi pofuduk yani çok yumuşak değildir. Süt krep yapımında kullanılan en önemli malzemelerden biridir; ancak mükemmel keskin bir kokuya da sahip değildir. Bu krepin tadı, tatlı değildir ve pişirme esnasında ekstra meyve ilavesine gereksinim duymaz; fakat yerken çikolata sosu veya reçel ile tüketilmesi önerilir. İsteğe bağlı...