Kategori: Hamurişi Tarifleri

Malzemeler: 3 su bardağı un 2 adet orta boy patates 2 tatlı kaşığı maya ½ su bardağı süt ½ su bardağı çiçekyağı 2 adet orta boy yumurta 150 g peynir (teneke peyniri, tulum loru) 1 tatlı kaşığı şeker 2 çay kaşığı tuz Çörek otu (daha&helliip;)
Tuzlu Bisküvi için malzemeler: 300 gr un 200 gr kaşar peyniri veya sert beyaz peynir 150 gr tereyağ 1 yumurta 1 yumurta sarısı çörek otu tuz Tuzlu Bisküvi yapılışı: Un, hamur tahtasına elenir, yağ içine konur bıçakla kıyılıp ortası açılır. 1 yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri ve tuz ilavesi ile yoğrulur. 3 eşit parçaya ayrılıp 15 dakika bekletilir. Yarım santim kalınlıkta açılır, fincan veya bardakla yuvarlak kesilir. Kesilen parçalar tepsiye...
Paskalya Çöreği için malzemeler Mayalı hamuru hazırlamak için: 4.5 su bardağı un 1 yumurta 1 su bardağı ılık süt 1 kahve fincanı toz seker 1 kahve fincanı margarin 3 tatlı kaşığı toz maya 1 çay kaşığı tuz Üzerine sürmek için : 1 yumurta sarısı Paskalya Çöreği Yapılışı: Mayalı hamur için gerekli tüm malzemeler bir kaba konur ve karıştırılarak hamur elde edilir. Kabın üzeri bezle örtülerek 20-25 dakika süreyle sıcak bir yerde dinlenmeye...
Cevizli Ekmek malzemeler: 1 su bardağı ılık su 3 adet kesme şeker 1 paket hamur mayası yarım çorba kaşığı tuz 1 çorba kaşığı üzüm sirkesi 4 çorba kaşığı çiçekyağı 1 bardak kaba dövülmüş ceviz un Cevizli Ekmek yapılışı: Bir bardak ılık su içinde maya eritilir. Bir kap içine tüm malzemeler konur ve hazırladığımız mayalı su karışıma ilave edilir. Un ilavesi de yapılarak elde edilen hamur, üzeri örtülerek 1 saat mayalanmaya bırakılır. (daha&helliip;)
Sarımsaklı Ekmek için gerekli malzemeler: 1 adet baget ekmeği 1 diş ezilmiş sarımsak 2 yemek kaşı kıyılmış maydanoz tereyağı Sarımsaklı Ekmek hazırlanışı: Baget ekmeği ince dilimlere ayrılır. Tereyağı, sarımsak ve maydonoz karıştırılarak ekmek dilimlerinin üzerine sürülür. Kızgın fırında ekmekler kızartılır.
Sevgililer günü, anneler günü, babalar günü veya herhangi bir özel günde sevdiklerinizi şaşırtmak için krepe kalp şekli verebilirsiniz. Orta ateşte krep hamuru mükemmel pişebilir. Yapılan hamur karışımı kalın ise akışkanlığı sağlamak için ekstra süt ilave edilir. (daha&helliip;)
Bu tip tereyağlı krepler, keskin kokulu ve süngerimsi yapıdadır; hatta süt ile yapılan krepler gibi pofuduk yani çok yumuşak değildir. Süt krep yapımında kullanılan en önemli malzemelerden biridir; ancak mükemmel keskin bir kokuya da sahip değildir. Bu krepin tadı, tatlı değildir ve pişirme esnasında ekstra meyve ilavesine gereksinim duymaz; fakat yerken çikolata sosu veya reçel ile tüketilmesi önerilir. İsteğe bağlı...
Hindistan Cevizli Milföy için gerekli malzemeler: 4 adet milföy 2 adet yumurta 3 çay kaşığı şeker 1 su bardağı hindistan cevizi Hindistan Cevizli Milföy yapılışı: 1- Milföyler, boyuna üç parçaya bölünür. 2- Önce yumurtaya sonra sırası ile hindistan cevizi ve toz şekere bulanıp fırın tepsisine yerleştirilir. 3- 180 dereceye ayarlanmış fırında üstleri pembeleşinceye kadar pişirilir.