Kategori: Salata Tarifleri

Patates Salatası için gerekli malzemeler: 4-5 adet orta boy patates 2-3 adet taze soğan veya 1 adet küçük boy kırmızı soğan ¼ adet marul 1 adet domates 1 adet limon ½ Demet maydanoz veya nane Kornişon turşu Tuz (daha&helliip;)
Yoğurtlu Havuç Salatası malzemeler: 3-4 adet orta boy havuç 3 diş sarımsak (isteğe bağlı) 1 kase yoğurt Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı Tuz Maydanoz Zeytin Yoğurtlu Havuç Salatası yapılışı: 1- Havuçların kabukları soyulup isteğe göre rendelenir ya da rondodan geçirilir. 2- Önceden kızdırılmış tavaya rendelenmiş havuç ve yağ ilave edilip kısık ateşte kavrulur ve soğumaya bırakılır. 3- Diğer tarafta isteğe göre sarımsaklar havanda dövülüp bir kaseye konur. Daha sonra üzerine...
Top Patates Salatası malzemeler: 6 adet orta boy patates 2 adet salatalık 5 yemek kaşığı mayonez 2 yemek kaşığı yoğurt 1 diş sarımsak 1 demet roka yarım demet dereotu yarım çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz Top Patates Salatası yapılışı: Patatesler haşlanır. Diğer tarafta roka, dereotu, zeytinyağı ve sarımsak robottan geçirilir. Robottan geçtikten sonra bir kapta üzerine mayonez ve yoğurt ilave edilir; çırpılarak sos halini alır. Haşlanmış olan patatesler rendelenir....
Marul, kızarmış ekmek parçaları ve parmesan peyniriyle yapılmış Meksika orijinli bir salatadır. Sezar Salatası malzemeler: Yarım kase iyi kalite zeytinyağı 4 diş soyulmuş, ince doğranmış sarımsak 6 adet minyatür marul 1 baget ince dilimlenmiş ekmek (özellikle 1 gün öncenin ekmeği tavsiye edilir) Çeyrek kase taze limon suyu 75 g parmesan peyniri 1 çay kaşığı ançüez 2 yumurta Çeyrek çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı tuz (daha&helliip;)
Brokoli salatası yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli husus salata yapımında kullanılacak olan brokolidir. Çünkü bazıları çiğ olarak bazıları da az pişmiş olarak yemeyi tercih eder. Brokoliyi çiğ yemek istemeyenler; brokoliyi 1 dakika haşlanmış suda bekletebilir. Böylece brokoli salatanın üzerinde diri kalmaya devam edebilir ve rengi de daha açık olabilir. Brokoli 2 dakika kaynamış suda bekletilirse brokolinin tamamı pişer; ancak...
Bu salata standart tavuklu salatalardan farklıdır. Çünkü ağızda hafif tatlı bir tat bırakmak için ince kıyılmış elma ve tuzluluğu sağlamak için ise yeşil zeytin ilave edilir. Bu salatanın yapımında genellikle bir gün önceden fırında kızartılmış tavuk kullanılır. Bu salatadaki diğer önemli husus ise salatanın üzerine ilave edilecek sosun içerisinde 1 çorba kaşığı erik marmelatı bulunmasıdır. Sosun çok tatlı olmasını engellemek...
Makarna Salatası için gerekli malzemeler: 1/4 paket kepekli makarna 1 büyük domates 2 salatalık(kabuklu) maydanoz yarım marul limon suyu Makarna Salatası hazırlanışı: 1. Makarna hafif dişe gelir şekilde haşlanır. 2. Marulun yaprakları elle iri iri koparılarak salata kabına konur. Maydonozun sap kısımları ayıklanır ve yaprak kısımları kabın içine atılır. İkisi birlikte ince ince doğranır. 3. Üzerine makarna ve ince doğranmış domates eklenir. 4. Üzerine limon suyu gezdirilerek servis yapılır.