Kategori: Salata Tarifleri

Patates Salatası için gerekli malzemeler: 4-5 adet orta boy patates 2-3 adet taze soğan veya 1 adet küçük boy kırmızı soğan ¼ adet marul 1 adet domates 1 adet limon ½ Demet maydanoz veya nane Kornişon turşu Tuz (daha&helliip;)
Yoğurtlu Havuç Salatası malzemeler: 3-4 adet orta boy havuç 3 diş sarımsak (isteğe bağlı) 1 kase yoğurt Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı Tuz Maydanoz Zeytin Yoğurtlu Havuç Salatası yapılışı: 1- Havuçların kabukları soyulup isteğe göre rendelenir ya da rondodan geçirilir. 2- Önceden kızdırılmış tavaya rendelenmiş havuç ve yağ ilave edilip kısık ateşte kavrulur ve soğumaya bırakılır. 3- Diğer tarafta isteğe göre sarımsaklar havanda dövülüp bir kaseye konur. Daha sonra üzerine...
Top Patates Salatası malzemeler: 6 adet orta boy patates 2 adet salatalık 5 yemek kaşığı mayonez 2 yemek kaşığı yoğurt 1 diş sarımsak 1 demet roka yarım demet dereotu yarım çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz Top Patates Salatası yapılışı: Patatesler haşlanır. Diğer tarafta roka, dereotu, zeytinyağı ve sarımsak robottan geçirilir. Robottan geçtikten sonra bir kapta üzerine mayonez ve yoğurt ilave edilir; çırpılarak sos halini alır. Haşlanmış olan patatesler rendelenir....
Marul, kızarmış ekmek parçaları ve parmesan peyniriyle yapılmış Meksika orijinli bir salatadır. Sezar Salatası malzemeler: Yarım kase iyi kalite zeytinyağı 4 diş soyulmuş, ince doğranmış sarımsak 6 adet minyatür marul 1 baget ince dilimlenmiş ekmek (özellikle 1 gün öncenin ekmeği tavsiye edilir) Çeyrek kase taze limon suyu 75 g parmesan peyniri 1 çay kaşığı ançüez 2 yumurta Çeyrek çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı tuz (daha&helliip;)
Brokoli salatası yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli husus salata yapımında kullanılacak olan brokolidir. Çünkü bazıları çiğ olarak bazıları da az pişmiş olarak yemeyi tercih eder. Brokoliyi çiğ yemek istemeyenler; brokoliyi 1 dakika haşlanmış suda bekletebilir. Böylece brokoli salatanın üzerinde diri kalmaya devam edebilir ve rengi de daha açık olabilir. Brokoli 2 dakika kaynamış suda bekletilirse brokolinin tamamı pişer; ancak...