Kategori: Tatlı Tarifleri

Çikolatalı Top için malzemeler ( 40 adet için ) 2 paket pötibör bisküvi 1 paket sütlü çikolata veya bitter çikolata 3 yemek kaşığı margarin (oda sıcaklığında) 1 su bardağı pudra şekeri ½ su bardağı süt 2 yemek kaşığı kakao ½ su bardağı çekilmiş ceviz içi Üzerine: 1 su bardağı Hindistan cevizi Çikolatalı Top yapılışı: 1- Bisküvileri mutfak robotundan geçirip un haline getirilir. 2- Çikolatayı kısık ateşte eritilir. 3- Malzemeler yoğurma kabına alınıp, özleşene...
Gördüklerinde, misafirleriniz ya da ev halkının yüzünde güller açsın derseniz; meyveli, hafif mi hafif, atıştırmalık denebilecek bir tatlı önerisi: Meyveli Tartolet ! Meyveli Tartolet Malzemeler: Hamur için: 3 su bardağı un 125 g tereyağı 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı toz şeker 1 adet limon kabuğunun rendesi 1 adet yumurta Soğuk su Kreması için: 2.5 su bardağı süt 3 yemek kaşığı un 1 çay bardağı toz şeker 1 paket vanilya Üzerine: Mevsim meyveleri Meyveli Tartolet Yapılışı: 1-...
Profiterol, "top top mutluluk" olarak da adlandırabileceğimiz bir tatlı :) bu muhteşem tadı evinizde hazırlamak biraz zahmetli olsa da uğraşmaya değer! İşte profiterol tarifi; Malzemeler: Hamur için: 1 su bardağı su ½ paket margarin 1 su bardağı un 4 adet yumurta (oda sıcaklığında) Krema için: 1 adet yumurtanın sarısı 1 çorba kaşığı margarin 500 mL süt 1 fincan un 1 fincan şeker Üzerine: 1 paket hazır çikolata sosu (eğer hazır kullanmak istemiyorsanız daha önce verdiğim çikolata sosu...
Milföy hamuru ansızın eve gelen misafirleri ağırlamakta kullanılan pratik tatlardan biridir. İster tatlı ister tuzlu olarak ikram edilebilir. Yarım saatte afiyetle yenebilir. Tatlı olarak pişirilmek istenirse içerisine reçel ya da marmelat koyulabilir. Damak tadınıza bağlı olarak çilek reçeli, kayısı marmelatı, ayva reçeli ve kavrulmuş tarçınlı elma ilave edilebilir. Malzemeler: Milföy hamuru Çilek reçeli Pudra şekeri (daha&helliip;)
Ayva Reçeli için gerekli malzemeler: 2 kg ayva 6 su bardağı toz şeker 5-6 tane karanfil 1 yemek kaşığı limon suyu Ayva Reçeli yapılışı: 1- Ayvalar 4 parçaya bölünür, kabukları soyulur ve çekirdek kısımları ayıklanır. 2- Yıkanan ayvalar, ince dilimler halinde doğranır. Ya da istenirse rende de yapılabilir. 3- Derin bir tencereye konan ayvalar, 2 bardak su ilave edilerek 10-15 dakika süreyle, yumuşayıncaya kadar pişirilir(tencerenin kapağı kapalı olmnalıdır). 4-...
Kadayıf Dolması için gerekli malzemeler: 500 gr. burma kadayıf 200 gr. iri dövülmüş ceviz 2,5 su bardağı toz şeker yarım limon suyu 4 adet yumurta 1 su bardağı süt 2,5 su bardağı su 2 su bardağı sıvı yağ (kızartma amaçlı kullanılacak) isteğe bağlı olarak kaymak Kadayıf Dolması yapılışı: 1- Kadayıftan koparılacak, avuç içine sığabilecek büyüklükteki parçaların arasına, dövülmüş ceviz konur ve bükerek kadayıf rulo haline getirilir. 2- Yumurta ve süt, bir kap içinde...
Muhallebi, yapması oldukça kolay olan sütlü tatlılardan biridir. Eğer tarçın seviyorsanız, özellikle servis yaparken üzerine ekmenizi tavsiye ederim; tadına tat katıyor. Muhallebi için gerekli malzemeler: ¾ su bardağı şeker 500 ml süt 2 çorba kaşığı nişasta 1 adet yumurtanın sarısı 3 tatlı kaşığı kakao 1 kibrit kutusu margarin Muhallebi yapılışı: 1- Tencerenin içine şeker ile nişasta koyularak karıştırılır. 2- Süt ve kakao ilave edilerek orta ateşte pişirmeye başlanır. 3- Son olarak yumurtanın sarısı...
Sütlü İrmik Helvası için gerekli malzemeler: 2 su bardağı şeker 2 su bardağı irmik 1 su bardağı su 1 su bardağı süt 100 g margarin 100 g fıstık Sütlü İrmik Helvası yapılışı: 1- İrmik yağ ilave edilmeden 45 dakika kavrulur. 2- Diğer taraftan fıstık başka bir tavada kavrulur. 3- Şekerden ¼ su bardağı ayrılır; geri kalan şeker suyun içinde eritilir. Üzerine süt ve yağ ilave edilerek karıştırılır. 4- Bu karışım irmiğin...
Pastaların üzerine sürmek için hazırlanan son derece pratik bir sostur. Çikolata Sosu için gerekli malzemeler: 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 çorba kaşığı kakao 2 çorba kaşığı mısır nişastası 2 çorba kaşığı şeker Çikolata Sosu yapılışı: Tencerenin içerisine tüm malzemeler koyularak orta ateşte koyu kıvam elde edinceye kadar pişirilir.
Yalancı Profiterol için malzemeler(12 kişilik): 400 gr bebe bisküvisi 2 paket krem şanti 2 su bardağı süt 1 paket çikolata sosu 1 su bardağı dolusu ceviz (daha&helliip;)
Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri olan aşure Muharrem ayının onuncu günü pişirilir. Aşurenin üstünü süslemek için nar, hindistan cevizi, kuş üzümü veya susam kullanılır. Benim aşurenin içinde yemeyi en çok sevdiğim şey kuru kayısıdır. Aşureye ayrı bir lezzet verdiğini düşünürüm. Malzemeler ½ su bardağı buğday ½ su bardağı pirinç ½ su bardağı kuru fasulye ½ su bardağı nohut ⅔ su bardağı kuru üzüm 1 kahve fincanı ceviz 1...
Neskafeli Şantili Tatlı için malzemeler: 1 paket krem şanti 2 paket kakaolu bisküvi yarım çay bardağı süt 1 su bardağı ceviz 1 yemek kaşığı neskafe yarım su bardağı süt (daha&helliip;)
Ramazan ayının en vazgeçilmez tatlılarından biri güllaçtır. Süt ve gül suyu kullanılarak yapımı sağlanır. Güllaç yapımında önemli noktalardan biri kullanılan güllaç yaprağının parlak ve beyaz olması, güneş ışığını geçirmiş olmasıdır. Malzemeler: 1 adet hazır taze güllaç 200 g ince çekilmiş ceviz ½ su bardağı vişne reçeli taneleri 5 su bardağı süt 4 çay bardağı toz şeker ½ çay kaşığı vanilya ¼ su bardağı gül suyu (daha&helliip;)
Yaz aylarında en çok tüketilen meyvelerden biri vişnedir. Vişnenin hafif mayhoş tadıyla yapılan tatlılar, tatlının tadını hafifletir. Eve gelen misafirlere yapılacak hafif ve hoşlarına gidecek olan bu vişneli ekmek tatlısı, kaymakla servis edilir. Malzemeler: 6 dilim kabukları temizlenmiş tost ekmeği 75 g tereyağı 600 g çekirdekleri çıkartılmış vişne 3 su bardağı toz şeker 1 su bardağı su 6 adet kaymak (daha&helliip;)
Genellikle kandil günlerinde pişen tatlılardan biridir. Yapımı oldukça pratik olan bu helva, sütlü veya sütsüz olarak pişirilebilir. Süt yerine su konulduğu zaman helvanın görünümü koyu olmaktadır. Malzemeler: 150 g tereyağı 2.5 su bardağı un 50 g dolmalık fıstık 2 su bardağı şeker 2.5 su bardağı süt (daha&helliip;)