Sarmaşık Mezesi

Sarmaşık Mezesi

Sarmaşık Mezesi için malzemeler:
300 gr sarmaşık
250 gr pazı
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı limon suyu
Tuz, karabiber

Sarmaşık Mezesi
Hazırlanışı:
Sarmaşıkların körpe kısımlarını alın ve irice doğrayın. Pazıları da doğradıktan sonra tencereye zeytinyağı ve kuru soğanı koyun. Soğanlar pembeleşince sarmaşıkları ve limon suyunu ilave edin. Çok az su katın ve sarmaşıklar sararana kadar kavurun. Pazıları ekleyip birkaç dakika daha kavurduktan sonra ılık ve ya soğuk servis yapın.

Etiketler:




Yorum Yaz