Sebzeli Balık Çorbası Tarifi

Sebzeli Balık Çorbası Tarifi

Sebzeli Balık Çorbası için gerekli malzemeler(4 kişilik):
1,5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
480gr rezene soğanı
2 yemek kaşığı doğranmış rezene yaprağı
240gr. doğranmış kırmızı soğan
1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak
1/2 kg. küçük doğranmış domates
1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
250gr. kalınca doğranmış levrek fileto
75 gr. yıkanmış minik midye
120 gr. temizlenmiş karides

Sebzeli Balık Çorbası
hazırlanışı:
Yağı bir tavada ısıttıktan sonra rezene, sarımsak ve soğanları ilave edin ve soğanlar pembeleşinceye kadar 4 dakika kadar pişirin. Diğer tarafta çorba için kaynattığınız suya pişirdiğiniz malzeme ile domates püresini, tuz ve biberi ekledikten sonra kaynamaya bırakın. Levreği ekleyin ve kaynatmaya devam edin. Isıyı düşürün ve 5 dakika daha pişirin. Midye ve karidesleri ilave edin. Karidesler renksizleşene, midyeler açılana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Etiketler:




Yorum Yaz