Tatlı Kabağı Çorbası Tarifi

Tatlı Kabağı Çorbası Tarifi

Bugün değişik çorba tarifi ile karşınızdayız…

Tatlı Kabağı Çorbası için gerekli malzemeler:
2 büyük dilim tatlı kabağı
1 baş soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı et suyu
2 tatlı kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı zerdeçal
2 yemek kaşığı un

Üzerine eklemek için:
2 dal dereotu
2 dal maydanoz

Tatlı Kabağı Çorbası Tarifi:
Derin bir tencereye 1 baş soğan doğranır.

Soyulmuş ve dilimlenmiş kabak (istenilen boyutta dilimlenebilir.)4 yemek kaşığı ile kavrulur.

4 su bardağı et suyu, 2 yemek kaşığı un ile çırpılıp hazırlanan karışım tencereye yavaş yavaş dökülür.

Kabaklar iyice pişince blender yardımıyla ezilir.

Yavaş yavaş kaynamaya bırakılan çorbanın içine isteğe göre tuz, karabiber, 2 tatlı kaşığı kimyon, 2 tatlı kaşığı zerdeçal ilave edilir.

5 dakika daha kaynatılan çorbanın üzeri dereotu ve maydanoz ile süslenebilir.

Dilerseniz tereyağında çevrilmiş kıtır ekmek parçaları ve aklanmış badem eşliğinde çorbanızın sunumunu yapabilirsiniz. Gerçekten bu ayrıntı çorbaya ayrı bir lezzet katıyor.

Afiyet olsun!

tatlı kabağı çorbası tarifi nasıl yapılır

Etiketler:





Yorum Yaz