Turpotu Salatası Tarifi

Turpotu Salatası Tarifi

Ege bölgesinde yetişen lezzetli otlardan biridir. Özellikle Giritli iseniz bu otu hiçbir zaman sofranızdan eksik etmezsiniz. C vitamini açısından zengin bir ottur. Bu otun tadı hafif acıdır; ancak salatanın üzerine limon sıkıldığı zaman bu tadı yokedebilirsiniz. Salatası haricinde, bu otu tavada kavurup üzerine yumurta da kırabilirsiniz.

Malzemeler:

1 kg turpotu
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon suyu
1 çay kaşığı tuz


turpotu salatası yapılışı
Yapılışı: 

Yıkanıp, temizlenen turpotları haşlanır. Haşlanan otlar süzgeçten geçirildikten sonra yağ, limon üzerine dökülür.

 

Etiketler:




Yorum Yaz