Yoğurtlu Kırmızıbiber Kızartması için malzemeler:
12 adet kırmızıbiber
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Yoğurtlu Kırmızıbiber Kızartması yapılışı:
1- Biberler iyice yıkanıp kurulanır. Diğer taraftan sarımsağın kabukları soyulur ve ince ince doğranır.
2- Tavanın içerisine az miktarda sıvı yağ koyularak kırmızıbiber ilave edilir. Kırmızıbiberler bütün olarak tavanın içerisine koyulur.
3- Kırmızıbiberlerin kavrulmasına yakın isteğe bağlı olarak sarımsak ilave edilir.
4- Kırmızıbiberler sarımsakla beraber 3-4 dakika daha kavrulur ve soğumaya bırakılır.
5- Kırmızıbiberler başka bir kaba aktarılıp yoğurtla karıştırılır.
6- Üzerine zeytinyağı gezdirilerek servise hazır hale getirilir.